在这种情况下,会释放出一氧化碳,可以通过调节灶台下的风门,来调整火焰,以蓝色火苗为准,在炖菜或煲汤时,有些人喜欢把火苗开得很小,这样也容易引发漏气或者不完全燃烧,所以,燃气灶在使用中,火不能开得过小,进气软管长期使用会老化或破损。
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其中一个调节小火,另一个调节大火,他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上,轻轻拨动手柄,可以调节进风孔的大小,从而改变火焰的状态,嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为[上进风"和非完全上进风两种,其中好的进风方式是[上进风"。
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厨房的灯无法照射到燃气灶上方,会使烹饪的人看不清锅中的食物,在燃气灶上方配上灯具可以清楚地进行照明,更好的烹饪,至于水槽上方装灯具也有着同样的理由,装了灯具可以更清晰的进行照,方便食物或者是锅具的洗涤。